Top.Mail.Ru

Вода стала самым популярным летним напитком у россиян

22 Июля 2024

По данным некоторых аналитиков рынка вода оказалась самым востребованным напитком у россиян этим летом, оставив квас на третьем месте. Газировка оказалась более популярной, а лимонад покупали реже всего, сообщает "РИА Новости".

"Самый популярный летний напиток - вода, с долей продаж 55%. На втором месте газировка с долей 29%, третье место занял квас - 12%. Лимонад оказался наименее популярным с долей продаж 4%", - говорится в исследовании, на которое ссылается источник.

Средняя цена за бутылку воды (0,5 литра) этим летом составила 59 рублей, а количество покупок выросло на 19%. Стоимость газировки (0,5 литра) составила 93 рубля, при этом количество чеков уменьшилось на 8%. Бутылка кваса (1 литр) в среднем стоила 96 рублей, а пол-литра лимонада - 113 рублей. Количество покупок кваса выросло на 1%, а лимонада снизилось на 7%.

Среди факторов, повлиявших на рост цен и изменения спроса, аналитики отмечают уход иностранных брендов из России, нарушение логистических цепочек, рост цен на расходники и комплектующие для производства, а также введение акциза на газировку.

Меньше всего подорожала вода, и ее стали покупать чаще, тогда как спрос на газировку снизился.

Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Вверх