Команда Tehnikum представила специальное меню с сезонной ягодой черешней.
В меню:
Шеф-повар — Данил Суслов
«Tehnikum» — сеть гастробистро от холдинга White Rabbit Family, совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина.
Адреса ресторанов сети в Москве: ул. Никольская, 10; ул. Большая Дмитровка, 7/5 стр. 2; ул. Земляной Вал, 33.
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.