Top.Mail.Ru

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

27 Февраля 2026

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Как сообщает NBC News, бот, созданный на базе технологий OpenAI, вшит в форменные кепки работников и призван следить за уровнем их дружелюбия. Бота зовут Patty, и он анализирует разговоры персонала с посетителями на раздаче, а также помогает в работе: напоминает рецепты редких позиций меню или сигнализирует менеджерам о нехватке продуктов. Кроме того, система способна оперативно обновлять меню, если какого-то продукта нет в наличии.

Фактически компания превращает стандарты обслуживания в цифровые показатели. Если раньше манеру общения оценивал менеджер эпизодически, то теперь алгоритм обрабатывает каждый разговор, переводя его в конкретные метрики: количество приветствий, скорость реакции, корректность речи. Руководители смогут видеть слабые места и сравнивать рестораны по единой шкале.

С одной стороны, это помогает удерживать высокую планку сервиса. С другой — тотальный мониторинг может привести к выгоранию и текучке кадров. Компании предстоит найти баланс, чтобы излишний контроль не сделал атмосферу в ресторанах напряжённой как для работников, так и для посетителей.

Другие новости
Смотреть все
27 Февраля 2026

После 30 лет существования, закрывается...

После 30 лет существования, закрывается мясной ресторан «Бочка» в Пресненском районе Москвы

Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.

26 Февраля 2026

В Duo Asia на Рубинштейна перезапустили...

В Duo Asia на Рубинштейна перезапустили барную карту

Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...

26 Февраля 2026

Команда бара Dead Poets в Санкт-Петербу...

Команда бара Dead Poets в Санкт-Петербурге сообщила о закрытии проекта

Бар просуществовал 13 лет, с августа 2013 года. Он был известен и тем, что в нем проходили поэтические вечера, выступления музыкантов и...

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх