В Петербурге в гипермаркете «Лента» открылся первый ресторан ритейлера на 120 человек

В пресс-службе “Ленты” сообщили, что ресторан «Лента Fresh ресторан» открылся в гипермаркете на Бухарестской улице в Санкт-Петербурге. Гостям представлен широкий выбор блюд разных стран мира. Посетители смогут попробовать азиатскую, итальянскую, восточную кухню, а также стритфуд. Пока меню включает в себя 500 позиций, но компания обещает, что ассортимент будет пополняться каждый день.

Цены и позиции в меню учитывают разные пожелания гостей. Так, например, ресторан принимает во внимание тех, кто ведет активный образ жизни и предлагает таким гостям здоровое питание. В «Лента Fresh ресторане» есть салат-бар и завтрак-бар, где стоимость любого блюда будет составлять 159 рублей за тарелку. Компания также сообщает, что гостям представлены комплексные обеды за 279 рублей. Блюда будут подаваться в фарфоровой посуде.

Открытие ресторана сделает “Ленту” более привлекательной для новых гостей, повысит спрос на продукты собственного производства и положительно повлияет на лояльность покупателей. Как прокомментировал для РБК учредитель журнала Ресторановед и глава представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) в Санкт-Петербурге Александр Марков: “..открытие собственного ресторана – это не только работа на удержание трафика, но и попытка создать самостоятельную точку притяжения посетителей”. Сообщается, что ресторан имеет открытую кухню, одновременно в зале могут находиться 120 человек. Еду можно будет брать на вынос, а средний чек составляет 400 рублей.

Тем временем в Санкт-Петербурге можно проследить активное развитие точек питания в продуктовых магазинах. Так, в сети “Пятерочка” появятся пространства с пекарнями и разливным кофе.