В Петербурге на улице Белинского открылся ромовый бар St.Martin

02 Августа 2016
В Петербурге на улице Белинского открылся ромовый бар St.Martin

На улице Белинского в Петербурге открылся ромовый бар St.Martin, где гостям будут подавать блюда карибской кухни и фирменные коктейли.

Владельцами нового бара являются Ирина Ростовцева и Дмитрий Костяхин, которые также владеют Daiqiuri bar. Дмитрий Костяхин является одним из учредителей сети «Киллфиш». Основная идея меню – ром и напитки на основе рома, а также блюда карибской кухни.

Как сообщают владельцы Деловому Петербургу, в открытие заведения было вложено 5 млн. рублей. Карибская тематика бара не случайно – темой увлекаются совладельцы, поэтому в дизайне преобладают самостоятельные задумки. Одна из ярких идей интерьера – посаженный на стенах живой мох. Помещение, в котором сейчас расположился бар St.Martin, находится в аренде, его площадь равна 180 кв. метров. Внутри 50 посадочных мест, а также дополнительные места у барной стойки.

Средний чек заведения равняется 1500 рублей. Окупить вложения владельцы намереваются за первые 14 месяцев работы бара. Как рассказывают владельцы, «карибская кухня – это простые продукты: бобы, картофель, мясо, разнообразные соусы. Разработка меню и поиск поставщиков рома заняли шесть месяцев».

Первый проект Ирины Ростовцевой и Дмитрия Костяхина Daiqiuri bar работает восемь лет. Сейчас это одна точка, планируется открытие заведений на правах фарншизы в других городах: Сургуте, Сочи и Москве.

Другие новости
Смотреть все
22 Марта 2023

Из Версаля в Петербург: ужин в 4 руки в ре

Из Версаля в Петербург: ужин в 4 руки в ресторане Lou Lou

31 марта 2023 года самый молодой обладатель звезды гида Michelin в России Евгений Викентьев приедет в петербургский Lou Lou, чтобы приг...

20 Марта 2023

Весь цикл виноделия на выставке «Винору...

Весь цикл виноделия на выставке «Винорус.Винотех» 18-20 апреля

«Винорус.Винотех» (ранее Vinorus) - это выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и в...

17 Марта 2023

Выставка перспектив и возможностей

Выставка перспектив и возможностей

Крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex соберет специалистов отрасли уже 21-24 марта в ЦВК

Коммерческий директор ООО "Микспак"
Владелец и управляющий компании Finoarte design studio
Президент компании "Ладога"
Вверх