В гастробаре Alpaca новый бар-менеджер Сергей Макаров (Sage, «Стрелка», Mitzva bar) и два новых шефа — Влад Сучков (экс-шеф Blush) и Артём Ефремов (работавший в Share с Евгением Резниковым и в Björn с Никитой Подерягиным).
В ближайшее время новые шефы представят новое меню.
Обновится и коллекция напитков. Предполагается, что станет больше сауэров, хайболов, коктейлей на джине с перуанскими эндемиками.
Alpaca — перуанский гастробар в Москве, расположенный в Потаповском переулке, д. 14.
Максим Орлов и Пётр Радзиховский — владельцы бара Alpaca.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...