В Москве состоялось открытие и презентация Института общественного питания
Задача нового учреждения - стать научной базой и экспертной площадкой для отрасли, повысить качество услуг.
Площадку для создания нового института выбрали на базе Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова Российской академии наук. Там же прошла церемония открытия и презентация Института 7 сентября 2022 года. Здесь уже есть лаборатории с необходимым оборудованием и специалистами, которые готовы консультировать представителей всей индустрии питания. В фокусе внимания - свыше полусотни технологических направлений, включая разработку стандартов и оценку качества готовой еды. Новое направление возглавила Наталья Иванова — директор Ассоциации сетевых предприятий питания
Наше дело – ресторан online
6-7 декабря на специализированной online – платформе ndrestoran.online будет создано пространство для Рестораторов и Шефов
Состоялось открытие выставки CleanExpo ...
Крупнейшие производители и поставщики индустрии чистоты представляют клининговое оборудование и комплектующие, химические чистящие и мо...
WHERETOEAT Moscow 2022. Итоги
9 ноября в Демонстрационном зале ГУМа состоялась седьмая церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2022.
