Top.Mail.Ru

В историческом здании Морвокзала открыл свои двери ресторан «Юность у моря»

23 Августа 2024

Место занимает просторный зал в стиле сталинского ампира, оформленный высокими окнами, колоннами и потолочной росписью. Создатели старались создать  атмосферу ностальгии по старому Сочи. 

Меню ресторана отличается кавказско-японским направлением, включая их интерпретации традиционных блюд, таких как сациви с морским окунем и окрошка с васаби. 

Шеф-повар Евгений Югай продолжает экспериментировать, сочетая кавказские и азиатские гастрономические традиции.

Другие новости
Смотреть все
19 Февраля 2026

Яндекс Еда выпустила новый ИИ-гид Ultim...

Яндекс Еда выпустила новый ИИ-гид Ultima Guide: он впервые включает лучшие бары Москвы

В 2026 году Яндекс Еда впервые включила в технологичный Ultima Guide 20 лучших баров Москвы — от легендарных мест до неорюмочных. Та

19 Февраля 2026

Фонд Росконгресс станет соавтором делов...

Фонд Росконгресс станет соавтором деловой программы Gastreet International Restaurant Show

Соглашение о стратегическом партнерстве между Gastreet и Фондом Росконгресс 12 февраля 2026 года подписали сооснователь Gastreet Дмитри...

17 Февраля 2026

Новые возможности Duo Dostavka: блюда и...

Новые возможности Duo Dostavka: блюда из ресторанов «Перемена» и Duo Asia теперь в централизованном сервисе доставки ресторанной группы Duo Band

Сервис Duo Dostavka объединил проекты Duo Band в одном приложении: теперь к азиатским фантазиям Duo Asia добавился новый ресторан актуа...

Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Вверх