С марта 2022 года по 2030 год в России действует мораторий на проверки заведений общепита.
Депутат Госдумы Владимир Кошелев предложил отменить этот мораторий с 1 января 2025 года, ссылаясь на рост числа случаев отравлений в общественном питании и детских учреждениях.
Кошелев также выступил за усиление контроля за качеством продуктов и готовых блюд, а также за введение персональной ответственности должностных лиц в случае выявленных нарушений.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...