Top.Mail.Ru

В Fumisawa Sushi пройдет ужин в сопровождении семи видов саке

20 Апреля 2025

24 апреля в ресторане Аркадия Новикова Fumisawa Sushi пройдет ужин в сопровождении саке.

Сомелье Иван Палащенко представит гостям семь видов саке.
Шеф-повар Андрей Цой приготовит гастрономическое сопровождение.

В меню:
— кайсо салат с крабом и соусом юдзу,
— анкимо (печень морского чёрта),
— сашими из разных видов рыб,
— тартар из тунца на рисовых чипсах,
— темаки с гребешком и красной икрой,
— суши четырёх видов (морской ёж, желтохвост, тунец чу-торо и абури с лососем),
— на десерт: крем-карамель с жареным японским чаем ходзича.

Начало ужина в 18:00.

Японский ресторан Аркадия Новикова Fumisawa Sushi расположен в Москве, на ул. Петровка, д. 5
Заведение было открыто в 2014 году

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх