Top.Mail.Ru

В Cream Soda на Лесной обновили винную карту

02 Августа 2024

Шеф-бармен московского проекта Cream Soda, Анна Негодяева, обновила винную карту и разработала семь авторских коктейлей.

Среди них твист на Pornstar Martini, названный в честь Саманты Джонс, с водкой, пюре маракуйи и игристым, подаваемый с ванильной пеной через сифон. В честь комедии «Мальчишник в Вегасе» создан коктейль с домашним лимончелло и спритцем в одном винном бокале.

Коктейль с водкой, хересом, пюре груши и цветочным медом, вдохновленный фильмами Вуди Аллена, и легкий коктейль с сиропом базилика, клубничным соджу и игристым в стиле «Бриджертонов» также вошли в новое меню. 

Еще один коктейль – на основе арахисовой пасты, ромом и банановым сиропом, напоминающий одержимость Скрэта из «Ледникового периода». Завершает список «Рик без Морти» — твист на негрони с джином, белым полусухим вермутом и аперитивом Select.

Для обновленной винной карты Анна Негодяева выбрала вина из Италии, Испании, Германии, Австралии и Новой Зеландии.

Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Вверх