В московском ресторане Ava Bistro на Никитской улице запустили сезонное меню с акцентом на лисички и ягоды:
Новинки:
Ava Bistro — ресторан с пекарней, завтраками и вином от Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева.
Проект от AVA Team открылся в мае 2025 года на пересечении Тверского бульвара и Большой Никитской улицы.
Виталий Истомин — шеф-повар проекта AVA Bistro от AVA Team на Большой Никитской улице.
Антон Пинский, Артём Лосев и Виталий Истомин.
Ava Bistro
Москва, Большая Никитская ул., 23/14/9с2
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.