Как пишут "Молллы", в Москве продолжается тенденция увеличения среднего размера безналичных чаевых, что обусловлено изменением привычек посетителей. Согласно данным сервиса «нетмонет», в июле 2024 года средний размер чаевых в столичных заведениях составил 431 рубль, что на 13% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда эта цифра равнялась 381 рублю.
Наибольшие чаевые фиксируются в ресторанах, где гости оставляют в среднем 468 рублей. В барах этот показатель составляет 451 рубль, а в кафе — 286 рублей. По словам CEO «нетмонет» Игоря Феркалюка, переход на безналичный формат оплаты чаевых существенно способствует росту вознаграждений для обслуживающего персонала.
С введением возможности оставлять безналичные чаевые, многие посетители, которые уже несколько лет не используют наличные деньги, стали более охотно вознаграждать официантов и барменов.
Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...
На официальном портале нормативных актов появился проект постановления, который введет новые стандарты работы для кафе и ресторанов с 1...
Спрос на персонал в сфере гостеприимства столицы за три года увеличился на 55%.