Top.Mail.Ru

Сеть ресторанов Koreana открыла магазин готовой корейской еды и азиатских товаров «Ко24»

11 Февраля 2025

По сообщению «Коммерсант», сеть ресторанов Koreana открыла магазин готовой корейской еды и азиатских товаров «Ко24».

Первая точка расположилась в Санкт-Петербурге на Загородном проспекте, 70/2. Также в магазине есть не большое кафе на 20 посадочных мест.
До конца 2025 года в планах открыть в Санкт-Петербурге еще от 3 до 5 таких магазинов. Также есть планы на открытие точек по франшизе. 
Сооснователь и бренд-шеф сети ресторанов «Кореана» — Евгений Ким 

Евгений Ким, совладелец трёх ресторанных сетей: Koreana, Koreana Light и Kimchi to Go, родился в Ташкенте.
В 2007–2012 годах работал в московском и женевском подразделениях Procter & Gamble.
В 2013 года основал компанию «Кореана Фудс», которой принадлежит сеть ресторанов «Кореана».
В 2014 открыл первый ресторан Koreana в Санкт-Петербурге на Гороховой улице.
Евгений Ким также развивает сети «Кореана Light» и Kimchi to Go.

Со момента открытия первого ресторана (за десять лет) открылось четыре заведения сети Koreana и десять ресторанов  сети — Koreana Light (в том числе один в Москве, два франчайзинговых — в Сочи и Краснодаре). Третья сеть компании, Kimchi to Go, на рынке Петербурга с 2018 года (на сегодняшний день открыто шесть точек). 

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх