В Москве, торговая сеть «Перекрёсток» открыла первый «Select Перекрёсток» на ул. Долгоруковская, д. 5.
«Select Перекрёсток» — это гибрид мини-супермаркета, кафе и онлайн-сервиса. Площадь магазинов до 400 кв.м (в 3 раза меньше обычных «Перекрёстков»). Ассортимент сокращён до 3500-5000 самых востребованных позиций. В кафе представлены готовые решения: от кофе и выпечки до полноценных обедов. Есть возможность онлайн-заказов и самовывоза.
Целевая аудитория — активные горожане, ценящие скорость и технологичность. До конца 2025 года планируется открыть 10 тестовых магазинов в Москве в местах с высокой проходимостью: у жилых комплексов, бизнес-центров. Концепция будет адаптироваться под особенности каждой площадки.
По словам Раисы Поляковой, управляющего директора сети, новый формат отвечает «запросу клиента на скорость, доступность и готовые решения».
Законопроект будет внесен на рассмотрение Госдумы в четверг.
Окончательное решение по этому поводу должно быть принято уже в ноябре.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса