Роскачество опубликовало рейтинг творожных сыров
Роскачество исследовало творожный сыр из России, Беларуси и Ирана по 148 показателям качества и безопасности и назвало лучшие и худшие сыры.
Творожный сыр воспринимается потребителем как полезный продукт, но нередко он превращается производителем в коктейль из стабилизаторов и загустителей.
Роскачество исследовало творожный сыр, чтобы выяснить, является ли он полезным молочным продуктом.
Российского Знака качества удостоена продукция пяти торговых марок из 20 исследованных. Это «Тысяча озер», «ВкусВилл», Hochland, Almette, President.
Регистрация на выставку BeviTec 2026 от...
BeviTec — первая и единственная выставка в России, охватывающая всю технологическую цепочку производства напитков. Здесь участник...
ГОСТ на шаурму в России планируется утверд
В Роскачестве сообщили, что проект национального стандарта на шаурму перешел в стадию детальной доработки.
Рынок подработки в сфере питания вне до...
С начала 2025 года спрос соискателей на подработку в ресторанах и кафе увеличился на 122% по сравнению с прошлым годом.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия