Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Производители сливочного масла предупреждают о сокращении поставок и повышении цен

22 Октября 2024

.

По данным «Известий» крупные производители сливочного масла начали уведомлять торговые сети о временной приостановке отгрузок и повышении цен на продукцию из-за дефицита сырья и роста стоимости. 

Так компания H&N (бренд «Простоквашино») с 1 сентября прекратила отгрузку сливочного масла 72,5% и 82% жирности, объяснив это высокой инфляцией сырья, которая составила 46% за восемь месяцев 2024 года. Также «Милком» снизил производства сливочного масла под брендами «Село Зеленое», молочный комбинат «Альметьевский» ограничил объем поставок. По данным газеты «Агросила» «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» (ЗМК) ограничил поставки. 

Несколько производителей уведомили о повышении цен: H&N — на 2%, «Вимм-Билль-Данн» — на 3,4%, «Савушкин», «Агросила» и «Молвест» — на 10%, «Милком» — на 16%, «Альметьевский» — на 20%. В целом, с июля 2024 года сливочное масло в России подорожало почти на 8%, а с января его цена увеличилась на 18%.

Основные причины сложившейся ситуации — рост мировых цен на масло, низкое содержание жира в закупаемом сырье, увеличение спроса молокоперерабатывающих заводов при небольшом объеме запасов. Несмотря на это, Минсельхоз заверяет, что дефицита сливочного масла в России нет, и с января по август 2024 года было выпущено 221,2 тыс. тонн продукции, что соответствует уровню прошлого года. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) подтверждает получение уведомлений от поставщиков о сокращении объёмов и промоакций, однако серьёзного дефицита в розничных сетях пока не наблюдается.

Другие новости
Смотреть все
02 Сентября 2025

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое нал...

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое наливаю даже питомцам

Речь идёт о специальной линейке безалкогольного шампанского, которое способствует поддержанию активности хвостатого и полезно для шерсти.

14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх