Top.Mail.Ru

Проект «Дом Культур» возобновил работу под управлением Bazar Family

23 Ноября 2024

21 ноября официально возобновил свою работу проект «Дом Культур», теперь под управлением ресторанной группы Bazar Family во главе с Евгенией Качаловой.

Изменился интерьер: добавлены современные арт-объекты, расписные колонны и мультимедийные технологии.

Шеф-повар Кирилл Прокашев (ранее работал в «Тартарбар» и Madame Roche).

В меню:
▪️ Паштет из цыпленка с джемом из фейхоа;
▪️ Баклажан с травяным кремом, каперсами и салатом;
▪️ Суп с ягненком и томатами;
▪️ Бедро бычка со сморчками и картофельным пюре;
▪️ Чизкейк с вареньем из айвы.

Днем заведение работает как ресторан и арт-пространство, а вечером становится местом для вечеринок. В выходные здесь планируются выступления музыкальных коллективов и диджеев.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх