На третьем этаже московского торгово-развлекательного центра (ТРЦ) Botanica открылся ресторан китайской кухни Pin Wei. Площадь заведения более 300 кв. м, включая открытую террасу 77 кв. м.
Кухню возглавляет шеф-повар из Китая (информация о шеф-поваре пока не раскрывается).
В меню более 100 национальных блюд: от утки по-пекински до острой говядины по-сычуаньски. Особое место занимают блюда, приготовленные на традиционном китайском самоваре Хого и BBQ гриле.
Для гостей доступны:
ТРЦ Botanica — торгово-развлекательный центр, который открылся в Москве на улице Вильгельма Пика, д. 11 в феврале 2025 года.
В гастрономической зоне расположены такие заведения, как Pro.Хинкали, Osteria Mario, Братья Караваевы, Рыбная мануфактура, фудхолл Kitchen Garden, Pin Wei.
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.