Олеся Дробот вернулась в ресторан ЕМ
01 Июня 2025
С 1 июня 2025 года кухню ресторана ЕМ вновь возглавляет Олеся Дробот.
Шеф-повар Валерия Скуратова покинула проект.
Олеся Дробот занимала должность шеф-повара первые 10 лет со дня открытия ресторана.
Ресторан «ЕМ» располагается в Санкт-Петербурге, на набережной реки Мойки, д. 84.
Заведение открылось в 2012 году.
Владелец — Эдуард Мурадян.
Эдуард Мурадян — ресторатор Петербурга, открыл более 20 проектов.
Другие новости
Смотреть
все
Бренд-шеф
Бренд-шеф ресторана "Матрешка"
Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх