Top.Mail.Ru

Новый проект ресторанной группы FITZ GASTRO PROJECT 

14 Октября 2024

Ресторанная группа FITZ GASTRO PROJECT, основанная в 2008 году, включающая проекты в Москве: бистро-бар TORINO, паб SEAN O'NEILL PUB, ирландские пабы The Dubliner и The Michael Collins, 21 октября открывает новое заведение — флорентийское бистро Fiorentini.

В меню заведения представлены тосканские специалитеты — блюда, приготовленные из свежих натуральных продуктов, минимально подвергающихся термической обработке, а также авторские "твисты" — классические блюда с оригинальными новыми акцентами. Концепт-шеф Александр Ермаков, шеф-повар Андрей Хохлов

Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
Вверх