Top.Mail.Ru

В Краснодаре появится сеть кофеен нового формата

24 Марта 2010

Компания «ХоРеКа Инвест Групп» планирует открыть в Краснодаре сеть кофеен нового формата – своеобразный «кофейный фаст-фуд». По данным директора по развитию компании Тахира Холикбердиева, три кофейни будут принадлежать «ХоРеКа», а двумя другими заведениями организация будет управлять.

Первая кофейня, которая откроется уже в июне, расположена в центре города. Подходящее место для нее найдено, оно будет рассчитано на 100 человек. Две другие кофейни вместимостью по 60 мест каждая на сегодня находятся на стадии подбора помещений. Заведения, которыми ООО «ХоРеКа Инвест Групп» планирует управлять, будут размещаться, вероятно, в одном из торгово-развлекательных центров города, добавил г-н Холикбердиев.

Общий объем инвестиций составит порядка 10 млн рублей. По оценке ведущего консультанта компании «Финансовый и организационный консалтинг» Яна Ящука, проект окупит себя ориентировочно за 1,5 года. Эксперт считает, что подобный формат может быть популярен среди студентов и школьников. Также кофейни могут использоваться как места для проведения текущих деловых встреч.

Напомним, сегодня в Краснодаре уже функционирует одно заведение компании – Mr. Drunke Bar на улице Красноармейской.

Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх