Британский фаст-фуд набирает обороты в кризис

Согласно результатам исследования Local Data Company, лидерами роста стали Domino’s (+50%), Eat (+36,4) и Pret (+29,7%). Одной из немногих компаний, которые сократили присутствие в Британии, стала Burger King, закрывшая 11,8% своих заведений в крупнейших десяти городах страны.

Тремя крупнейшими рынками фаст-фуда Британии являются центральный Лондон с 847 заведениями, Эдинбург - 129 и Глазго - 94. По данным Local Data Company, во всех 705 городских торговых центрах Соединенного Королевства располагаются 13 303 заведения быстрого питания, из которых 71,6% - независимые. В масштабах страны Subway расширился на 25,9%, до 734 точек, сеть Domino’s увеличилась на 19,8% до 260 точек, в то время как Wimpy закрыла 17,8% своих фаст-фудов до 88, а Burger King потерял 8,3% заведений, сохранив 233.