Объявлена Национальная премия «Ресторатор года 2009»

Основная идея премии состоит в том, что лауреатами становятся не компании, а личности, внесшие наибольший вклад в развитие ресторанной и клубной индустрии в России.

Цель премии направлена на признание успехов менеджмента в ресторанном и клубном бизнесе России, заслуг за минувший год выраженных увеличением финансовых показателей или введением инновационных методов, идей, стратегий развития и управления бизнесом.

Номинантами премии являются владельцы, руководители, управляющие менеджеры ресторанов, клубов, а также журналисты, внесшие наибольший вклад в освещение ресторанной и клубной индустрии России.
Требованием к номинанту для участия в конкурсе является анкета установленного образца, подробно заполненная представителем компании-работодателя с указанием личных успехов, достижений и заслуг, служащих причиной выдвижения на соискание премии. Результаты номинанта оцениваются за 2008 год.
Обозначены следующие номинации:

*Гран-при «Ресторатор года» (Присуждается за выдающийся вклад в развитие ресторанной и клубной отрасти).
*Открытие года (Присуждается менеджеру, который стал «открытием года» в области ресторанного и клубного бизнеса).
*Молодой руководитель года (Присуждается молодому руководителю, результаты деятельности которого принесли существенные результаты в деятельности организации. Возраст номинанта 18-30 лет. Присуждается в области ресторанного и клубного бизнеса).
*PR года (Присуждается лучшему PR-специалисту отрасли в области ресторанного и клубного бизнеса).
*Ресторанный автор (Присуждается за наиболее интересную книгу либо серию публикаций и репортажей о менеджменте в ресторанном и клубном бизнесе.
*За вклад в развитие отрасли (Специальная номинация).