С хлебом и медом навстречу весне

10 Марта 2009

17 марта в красноярском выставочном центре «Сибирь» состоится крупнейшая региональная выставка «Продовольствие. Продмаш. Агро-2009». Свои экспозиции представят производители и поставщики оборудования для сельского хозяйства и пищевой промышленности, продуктовые брэнды.

В этом году организаторы вводят новый раздел выставки - «Пчеловодство», который соберет более 20 производителей различных сортов меда и медовой продукции из нескольких регионов России.

В рамках выставки будет широко представлен раздел «Современное хлебопечение». Запланировано проведение зрелищных конкурсов и мастер-классов с участием профессиональных пекарей, кондитеров и пиццайолло:

VI Чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири-2009».
Первый Чемпионат по приготовлению пиццы «Лучшая пиццерия 2009».
Мастер-классы по приготовлению пиццы от профессионального пиццайолло Италии Мауро Борсари.
II Чемпионат кондитеров.
Конкурс свадебных тортов.
III Региональная конференция «Современное хлебопечение - безопасное хлебопечение».

В рамках выставки состоится ежегодный фестиваль «Сибирский пельмень-2009». В этом году производители популярного сибирского блюда создадут настоящий торт из пельменей.
Также в программе выставки конкурс-дегустация «Знак качества», где предприятия пищевой промышленности Красноярского края будут бороться за звание производителя самого лучшего и качественного товара среди всех представленных видов продуктов питания.

Выставка «Продовольствие. Продмаш. Агро-2009» пройдет с 17 по 20 марта в выставочном центре «Сибирь». Организатор выставки - ВК «Красноярская ярмарка» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, Сибирской Ассоциации Гостеприимства.