Популярность «Звезды» растет
04 Марта 2009
В рамках VII Международной специализированной выставки ExpoHoReCa проходит традиционное соревнование шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская кулинарная звезда». В этом году конкурс юбилейный – пятый. Вот что сказал о нынешнем состязании председатель жюри Кубка «Балтийская кулинарная звезда» Серж Фери:
- Мы видим, что популярность конкурса растет, уровень участников год от года выше. И если 5 лет назад соревновались команды только 4-х стран, в прошлом – 5-ти, то в этом году стран-участниц уже шесть: Германия, Латвия, Литва, Россия, Финляндия, Эстония. В
Другие новости
Смотреть
все
.png)
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх