Популярность «Звезды» растет
В рамках VII Международной специализированной выставки ExpoHoReCa проходит традиционное соревнование шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская кулинарная звезда». В этом году конкурс юбилейный – пятый. Вот что сказал о нынешнем состязании председатель жюри Кубка «Балтийская кулинарная звезда» Серж Фери:
- Мы видим, что популярность конкурса растет, уровень участников год от года выше. И если 5 лет назад соревновались команды только 4-х стран, в прошлом – 5-ти, то в этом году стран-участниц уже шесть: Германия, Латвия, Литва, Россия, Финляндия, Эстония. В
«Перекресток» открыл в аэропорту Пулково к
В аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге начал работу первый для сети «Перекресток» проект в формате кафе с «готовой ед...
18 декабря московский ресторан «Рыбы не...
Ресторан «Рыбы нет» — это совместный проект Novikov group и агрохолдинга «Мираторг».
«Культура встречи»: новый гастрономичес...
Ресторан на Мичуринском проспекте, 5, представляет собой двухуровневое пространство: на первом этаже гостей ждет зона кафе, а на втором...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия