Ресторатор и бартендер Александр Кан вместе с партнерами открыл в БЦ «Авилон-плаза» ресторан корейской и паназиатской кухни K-Town Korean Kitchen.
Концепция меню, по словам самого Кана, - это авторское переосмысление и адаптация корейских и паназиатских блюд.
Прямо в ресторане будут делать лапшу. Десерты в меню европейские, но с азиатским привкусом. Когда ресторан получит лицензию на продажу алкоголя, здесь начнут продавать азиатские настойки и слабоалкогольный напиток из риса, а также имбирный эль.
В дальнейших планах ресторатора создание сети ресторанов на базе K-Town Korean Kitchen.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.
Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...