Новое вегетарианское кафе «Будда и чай» открылось в Санкт-Петербурге

В кафе не используются полуфабрикаты, все продукты тщательно отобраны. Хлеб в кафе пекут сами.

По мнению владельца, кафе окупится примерно за два года. Средний чек в кафе составляет 600-700 рублей, а скоро при кафе будет открыт магазин фермерских продуктов и продуктов собственного производства.

В кафе нет какой-то определенной кухни, концепция ограничивается тем, что все блюда вегетарианские.
Подобных проектов, чья целевая аудитория – вегетарианцы, в Петербурге немного. На фоне кризиса они вполне могут рассчитывать на успех.