Top.Mail.Ru

На Петровке открылся новый ресторан Аркадия Новикова

13 Января 2015

В бизнес-центре «Берлинский дом» на Петровке открылся новый ресторан Аркадия Новикова — Fumisawa Sushi, кухню которого возглавил шеф-повар из Японии Мун Фумисава, до этого работавший в ресторанах США, Японии, Кореи, Таиланда, Сингапура и Индонезии.

В меню — мисо-суп из креветок с грибами (550 рублей), сашими-салат из морепродуктов (1 200 рублей), карри из японской говядины (1 200 рублей), лосось в соусе терияки (1 100 рублей) и другие блюда.

С 12:00 до 17:00 действует обеденное меню, которое включает суши-сет (5 видов — 900 рублей) и ролл-сет (800 рублей) с зелёным чаем.

Рыбу и морепродукты поставляют в ресторан дважды в неделю из Японии. В качестве сопровождения к блюдам здесь предлагают свыше десятка видов саке, столько же японского виски и настоек: черносмородиновая, мандариновая, на ягодах годжи и другие. Средний чек в заведении, по словам владельцев, 3 тысячи рублей.

Другие новости
Смотреть все
26 Февраля 2026

В Duo Asia на Рубинштейна перезапустили...

В Duo Asia на Рубинштейна перезапустили барную карту

Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...

21 Февраля 2026

Роспотребнадзор вынес на обсуждение нов...

Роспотребнадзор вынес на обсуждение новые правила оказания услуг для предприятий сферы питания вне дома

На официальном портале нормативных актов появился проект постановления, который введет новые стандарты работы для кафе и ресторанов с 1...

20 Февраля 2026

В Москве работодатели ищут более 33 тыс...

В Москве работодатели ищут более 33 тысяч сотрудников в отели и рестораны

Спрос на персонал в сфере гостеприимства столицы за три года увеличился на 55%. 

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх