«Вредные лепёшки» от Александра Затуливетолва -антикризисный стрит-фуд

В планах Александра Затуливетрова открыть в Петербурге ещё несколько точек подобного стрит-фуда. По словам самого ресторатора, пока это можно назвать «пилотным проектом», но уже сейчас нам поступило два предложения открыть кафе подобного рода в разных частях города. Вполне возможно, что со временем все это выльется во что-то более глобальное.

Основное блюдо в меню открывшегося заведения — узбекская лепёшка, которую делают из молока, сливок, воды и муки. К лепёшке можно добавить порцию говядины или куриного филе, стоимость такого блюда — 125 рублей. Есть вариант для завтрака — лепёшка с глазунью. Помимо этого в меню включили супы — куриный бульон (55 рублей), чучвара (155 рублей) и лагман (145 рублей).

Из напитков предлагают традиционный айран и отвар из шиповника. Из алкогольных напитков — крафтовое пиво Ocean Pale Ale стоимостью 155 рублей. Вся еда подаётся в одноразовой разлагаемой тростниковой посуде.