В Санкт-Петербурге, на Большой Конюшенной улице, 29 открылась бельгийская брассерия Palm. В ней представлены все сорта разливного пива, которые производит одноимённая пивоварня в Бельгии.
В пивной линейке Palm — 60 сортов разливного и бутылочного пива. Некоторые из них представлены только здесь, в том числе Rodenbach Rosso — пиво, сваренное с добавлением клюквы, малины и вишни и выдержанное в дубовых бочках. Акцент в меню сделан на мидии, которые подают либо в виде самостоятельного блюда (таких позиций 11), либо добавляют в салаты и супы. При приготовлении мясных блюд используют технологию «су-вид», при которой продукт находится в вакууме при температуре не более 70 градусов. Средний чек — 1 200 рублей. Работает заведение каждый день с 11 утра до трёх часов ночи.
Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...
На официальном портале нормативных актов появился проект постановления, который введет новые стандарты работы для кафе и ресторанов с 1...
Спрос на персонал в сфере гостеприимства столицы за три года увеличился на 55%.