Ресторан «Жирная утка» открылся в Петербрге на улице Марата
Над Vinograd Cafe на улице Марата, 74 открылся монопродуктовый ресторан «Жирная утка». Там специализируются на приготовлении блюд с этой птицей.
Шеф-повар заведения — Дмитрий Погорелов, работавший в «Ресторанном синдикате». В меню он включил пирог из утки, салат из утиного филе с малиной, равиоли с утиным рагу, митболы с винным соусом, рулет из утки с черносливом, спринг-ролл с уткой и ещё ряд блюд.
Ресторан работает каждый день с 11:30. До конца августа в честь открытия в «Жирной утке» делают скидку в 30 % на всё меню.
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Владелец Stardogs выходит на рынок с но...
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия