В Биржевом переулке открылся бар «Биржа»

В баре предполагается серьёзная кухня: в меню вошли буррито с копчёным лососем под соусом гуакамоле, салат из лепестков копчёной утки с апельсином и муссом из красной смородины, цукини с рикоттой и жареными артишоками, бельгийские вафли с лесными ягодами. Над барной картой сейчас работает бар-менеджер Владислав Жолудев из Dead Poets.

Интерьером «Биржи» занимался дизайнер Дмитрий Давыдов (ресторан Italy, клуб A2). Здесь 82 посадочных места, однако, по мнению хозяев, это не должно помешать танцам по пятницам и субботам, а также живым выступлениям российских и зарубежных музыкантов. На официальном открытии 7 июня выступит группа Non Cadenza.