В столице открылось кафе «Прохоровъ»

28 Апреля 2014

В доходном доме, расположенного в начале Милютинского переулка, проживал граф Прохоровъ. Дом приносил ему немалую прибыль, а сам граф был любитель красивой жизни и отчаянный балагур. Балы, широкие приемы: знаменитые гости Москвы обязательно принимали приглашение и считали своим долгом отметиться. Поговаривают, что к графу заходил даже сам Илья Репин, приехавший в Москву на выставку с картиной «Не ждали» и остановившийся в меблированных комнаты Карлони, что находились дальше по улице.

Прошло время, и трое рестораторов-любителей открыли на первом этаже дома графа кафе, сохранив в качестве названия звучную фамилию «Прохоровъ». Помимо фамилии, заведению по наследству достались некоторые предметы меблировки и артефакты-ровесники самого графа. Как и полтора века назад, сегодня здесь собираются ценители роскоши золотой эпохи, просто друзья и прохожие, забежавшие на чашечку фирменного чая и кофе. Им здесь уделено особое внимание: словно парфюмер, барист добавляет классическим напиткам утонченности с помощью сиропов местного приготовления (из корицы и миндаля, кедровых шишек, мяты, сельдерея и фиалки). Открытая кондитерская, где на глазах гостей готовятся свежие десерты, и небольшое, но вдумчивое меню от шеф-повара, подойдет как для чаепития, так и для полноценного обеда или ужина.

Кафе «Прохоровъ»:
Москва, Милютинский переулок, дом 3, ст. м. Лубянка

Другие новости

Смотреть все

13 Мая 2024