Top.Mail.Ru

На Фонтанке открылся ресторан «Вкус есть»

08 Апреля 2014

На набережной реки Фонтанки, 82 в техническом режиме заработал ресторан «Вкус есть» — новый проект владельцев Regatta Алексея Тэна и Кристины Васильевой. Он посвящён так называемой новой русской гастрономии, основанной на интересном использовании локальных продуктов и национальных рецептах.

За кухню во «Вкус есть» отвечает Сергей Фокин («Грато»). Меню небольшое и будет постоянно обновляться в зависимости от сезона. Один раздел составят блюда на испанском гриле Josper. Кроме того, во «Вкус есть» планируют продавать гастрономию навынос: домашнюю тушёнку из фермерского кролика, повидло из айвы и сгущёнку из козьего молока.

Барную карту составили из разных видов водки и полугаров, а также линейки вин. Средний счёт без напитков составит 950 рублей. На время тестового открытия на всё меню действует скидка 30 %.
В ресторане три зала: обеденный, каминный и винный с открытой кухней и барной стойкой — одновременно они смогут принять около 70 гостей. Сейчас заведение работает только после 18:00 и может принять одновременно 50 человек, поэтому столик нужно резервировать заранее. Со следующей недели «Вкус есть» будет работать с полудня.

«Вкус есть»:
Наб. реки Фонтанки, 82
Время работы: с 18:00
Тел.: +7 (812) 983–33–76

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх