В Москве пройдёт ярмарка итальянских продуктов
С 20 по 23 марта в Москве пройдёт очередная ярмарка итальянских продуктовItalian Week Festival. Но на этот раз на новом месте: в кофейне Lavazza Espression на проспекте Мира, 31 — и с новым партнёром, обеспечивающим продуктовую часть — Лоренцо Джетти (хозяин магазина итальянских продуктов Da Lorenzo).
На ярмарке будут продавать пасту, оливковое масло, шоколад, бальзамический крем и уксус, мясные деликатесы: прошутто, мортаделлу, салями; сыры: бурату, проволоне, монтазио, несколько видов пекорино. Все продукты на Italian Week Festival можно будет попробовать. Работать ярмарка будет все три дня с 11 утра до девяти вечера.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия