С 20 по 23 марта в Москве пройдёт очередная ярмарка итальянских продуктовItalian Week Festival. Но на этот раз на новом месте: в кофейне Lavazza Espression на проспекте Мира, 31 — и с новым партнёром, обеспечивающим продуктовую часть — Лоренцо Джетти (хозяин магазина итальянских продуктов Da Lorenzo).
На ярмарке будут продавать пасту, оливковое масло, шоколад, бальзамический крем и уксус, мясные деликатесы: прошутто, мортаделлу, салями; сыры: бурату, проволоне, монтазио, несколько видов пекорино. Все продукты на Italian Week Festival можно будет попробовать. Работать ярмарка будет все три дня с 11 утра до девяти вечера.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.