Top.Mail.Ru

В петербургских барах пройдёт фестиваль пунша

12 Марта 2014

13 марта в баре Union на Литейном проспекте стартует фестиваль пунша — в ходе него будут выяснять, кто из городских барменов готовит его лучше всего.

В соревнованиях примут участие, помимо бара-организатора, ещё ряд петербургских заведений — Gin-Tonic, «812», «Дом быта», Mishka, The Hat, PMI, Big Liver Place и Imbibe.

Соревнование пройдёт в три этапа: 13 марта в Union, 20 марта в баре Gin-Tonic и 27 марта в «812». Каждый из них будет тематическим, тему будут объявлять за неделю. Первая уже известна — «Были пунши в наше время» — и посвящена истории напитка.

На каждом из этапов конкурсанты сварят в общей сложности по 15 литров напитка. Его будут предлагать всем гостям бесплатно. Победителя выберет специальное жюри 3 апреля в баре Union.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх