Top.Mail.Ru

Viet House - новое кафе вьетнамской кухни на Мясницкой

12 Марта 2014

В Москве на Мясницкой улице, 18, строение 1, на месте закрывшегося кафе Mafia появилось кафе вьетнамской кухни Viet House. Меню для ресторана национальной кухни здесь нетипично короткое, главные блюда — паровые блинчики из рисовой муки, спринг-роллы, три варианта супа Фо (Фо Бо, Фо Га и Фо Бо Шот Ванг) и жареные рис и лапша с разными начинками.

Бань Куон — паровые блинчики из рисовой муки с начинкой из свинины, древесных грибов, шампиньонов, репчатого лука и моркови — 330 рублей

Viet House заработало. Интерьер новые владельцы сильно не меняли, но перекрасили стены. В дальнейшем обстановку планируют сделать «более национальной». Шеф-повар во Viet House вьетнамец, вся остальная команда — русские. В меню есть алкоголь, но пока только самый стандартный (среднего качества виски, ром, водка). Рисовой вьетнамской водки нет.

Кафе Viet Hause:
Москва, Мясницкая, 18, стр. 1
Телефон: +7 (495) 766−65−27

Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх