Top.Mail.Ru

Мир ожидает дефицит вина?

27 Ноября 2013

Согласно исследованию, проведенному американской компанией Morgan Stanley Research, в мире не производится достаточное количество виноградного вина, поэтому в ближайшее время можно ожидать серьезного дефицита этого напитка.

В опубликованном докладе говорится, что спрос на вино уже превысил предложение в 2012 году, когда было продано около 300 000 000 ящиков вина. Эксперты считают, что в этом частично виноваты США и Китай, так как в этих двух странах значительно увеличилось потребление вина в течение последних нескольких лет. Оба государства потребляют 12% мирового производства вина.

Надо отметить, что предварительные статистические данные показывают, что производство вина было относительно высоким в 2013 году, по сравнению с предыдущими сезонами, из-за более благоприятной погоды. Так что еще есть надежда, что ситуация может улучшиться в ближайшее время. И все эксперты предупреждают, что потребители должны быть готовы к некоторому росту цен на винную продукцию.

Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Вверх