Вегетарианский «Укроп» стал сетью

Интерьер заведения, рассчитанного на 45 посадочных мест, выполнен в духе летней дачной веранды. Среди дизайнерских «фишек» – качели, подвесной диван у бара, лампы-облака.

Для второго «Укропа» были разработаны новые блюда – из тыквы, батата, чечевицы и южноафриканского злака киноа, а также теплые салаты – они составят около трети меню.

На следующий год запланировано открытие еще одного кафе на Васильевском острове. Владельцы сети не исключают возможности развития концепции в регионах по франчайзингу.