На месте «Китайского лётчика» появится кафе «Полёт»

07 Ноября 2013

В конце зимы в Петербурге на улице Пестеля откроется новое заведение, которое станет первым собственным проектом бывшего арт-директора «Дома быта» Валентина Филатова. в «Полёте» будут подавать блюда итальянской и русской кухни, а национальные рецепты подберут с расчётом на туристов

Заведение будет открыто с девяти утра до полуночи. Завтраки и кофе собираются подавать, в том числе, на вынос. В обеденное время тоже введут специальные предложения. «Полёт» будет некурящим, а для детей разработают отдельное меню.

Раз в месяц-два в «Полёт» намереваются приглашать европейских поваров. Вместе с шефом «Полёта» они будут в течение недели изучать городские рынки и закупать сезонные продукты. Результатом исследования будет пятничный или субботний званый сет-ужин с живой музыкой.

Стиль будущего заведения — хай-тек с обилием стекла, дерева, металлов и света. Помещение рассчитано на 50 гостей, во дворе откроют парковку для посетителей.

Другие новости

Смотреть все

05 Сентября 2025