Top.Mail.Ru

Лавка «Глазурь» открыла собственное кафе

28 Октября 2013

Владельцы кондитерской лавки «Глазурь», специализирующейся на приготовлении американских пончиков, открыли собственную одноимённую кофейню. Они стали одними из первых арендаторов в проекте «Третий кластер» на 8-й Советской улице, 4.

Сейчас кафе работает в тестовом режиме: меню пока не полное, но фирменные пончики с различными начинками здесь попробовать уже можно. К ним предлагают классический кофе (эспрессо стоит 43 рубля) или кофейный напиток — гляссе или мокко.

Параллельно «Глазурь» продолжает доставлять пончики по Санкт-Петербургу. Также их можно купить в двух ресторанах Any Pasta и мобильной лавке у метро «Адмиралтейская».

«Глазурь» — первый гастрономический проект супругов Ким. Александр и Анастасия запустили его за четыре месяца, пройдя обучение по курсу «Как открыть кафе или ресторан» в рамках совместного проекта «Дома Бенуа» и Hopes&Fears. Сейчас «Глазурь» — постоянный участник фестивалей сладостей, а их пончики можно было попробовать на «Ресторанном дне» и «Ночи музеев».

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх