Владельцы кондитерской лавки «Глазурь», специализирующейся на приготовлении американских пончиков, открыли собственную одноимённую кофейню. Они стали одними из первых арендаторов в проекте «Третий кластер» на 8-й Советской улице, 4.
Сейчас кафе работает в тестовом режиме: меню пока не полное, но фирменные пончики с различными начинками здесь попробовать уже можно. К ним предлагают классический кофе (эспрессо стоит 43 рубля) или кофейный напиток — гляссе или мокко.
Параллельно «Глазурь» продолжает доставлять пончики по Санкт-Петербургу. Также их можно купить в двух ресторанах Any Pasta и мобильной лавке у метро «Адмиралтейская».
«Глазурь» — первый гастрономический проект супругов Ким. Александр и Анастасия запустили его за четыре месяца, пройдя обучение по курсу «Как открыть кафе или ресторан» в рамках совместного проекта «Дома Бенуа» и Hopes&Fears. Сейчас «Глазурь» — постоянный участник фестивалей сладостей, а их пончики можно было попробовать на «Ресторанном дне» и «Ночи музеев».
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.
Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...