Top.Mail.Ru

Новый бар «Бюро»

23 Сентября 2013

В Петербурге на улице Жуковского открылся бар «Бюро». Его владельцы - Артем Хватов, Евгений Иогансен и Пётр Лобанов — раньше в ресторанном бизнесе не работали, но идея собственного проекта зрела давно.

Небольшой зал рассчитан на 30 посадочных мест, часть из них - возле барной стойки. Интерьер владельцы придумали сами. Пока бар работает в техническом режиме, по непостоянному графику, и не все блюда из меню могут быть доступны.

Основное блюдо в меню — это бургеры, которых в «Бюро» семь видов, в том числе и овощные, например со свеклой и козьим сыром. Любой бургер можно заказать на одном из четырёх видов хлеба, который пекут тут же, с добавлением вяленых томатов, шпината или злаков. В меню также салаты и крем-супы. Бургер и бокал вина обойдутся в 500 рублей.

В барной карте сейчас представлены домашние лимонады, вина и два коктейля. Со временем появится разливной сидр и другой алкоголь.

Бар «Бюро»:
ул. Жуковского, 29
Время работы: 11:30 – 23:00
Тел.: 940-30-08

Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх