В Италии выпустили пастообразное безалкогольное пиво, которое можно намазать на хлеб, — нечто вроде арахисовой пасты, только пивное на вкус.
Авторы новинки, сразу же ставшей сенсацией на Апеннинах, — пивоварня Alta Quota Brewery и кондитерская компания Napoleone Chocolatiers. Они выпустили пасту Billa Spalmabile в двух вариантах: светлом (Greta Blonde) и тёмном (Omid Dark).
Пастообразное пиво могут употреблять не только взрослые, но и дети: в процессе обработки алкоголь полностью испаряется из продукта.
Дегустаторы отмечают, что тосты с пастообразным пивом могут составить хорошим дополнением, например, к сырной тарелке. Кстати, в своё время в Италии, в Пьемонте, начали производить и пивной сыр.
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.