«Честной кухни» стало больше

Увеличилась не только площадь ресторана, вместе с ней выросло количество блюд в меню и появилось еще много нового и интересного. Например, на первом этаже нового крыла разместилась традиционная для ресторана открытая кухня с мангалом и вертелом.

Раз в неделю Сергей Ерошенко предлагает попробовать запеченную на вертеле тушу зверя или одну из ее частей. В зале напротив открыли первый в Москве «Тартар-бар», где повара в присутствии гостей нарезают свежие тартары из мяса, рыбы, морепродуктов и даже клубники.
На втором этаже нового крыла установили дровяную печь, в которой запекают мясо, а также домашние открытые пироги.