В Москве появится копия известного нью-йоркского заведения
Петербургская компания Global Point Family в партнерстве с американским архитектурным и дизайнерским объединением AvroKO откроет в столице новый ресторан. Saxon + Parole будет создан по образцу одноименного заведения, работающего в Нью-Йорке, бар которого в этом году удостоился звания лучшего в номинации «Best Restaurant Bar» на престижном коктейльном конкурсе Tales of the Cocktail.
Коктейльную карту московского ресторана разработают бармены оригинального Saxon + Parole Нарен Янг, Масахиро Урусидо и Линден Прайд. Бренд-шефом станет Брэд Фермери, возглавляющий кухню нью-йоркского заведения. Для московской публики он разработает меню с акцентом на мясных блюдах, приготовленных на гриле, и морских деликатесах.
Ресторан откроется в середине октября по адресу Спиридоньевский переулок, 12/9. Предыдущий московский проект Global Point Family - ресторан-бар «Любимое место 22.13» - был запущен в июне этого года. Холдингу также принадлежат сеть баров-ресторанов и кафе-кондитерских «Счастье», бар Barbaresco, клубный проект SohoLounge и сеть casual-ресторанов Funky Kitchen.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия