Top.Mail.Ru

Марко Закк назначен шеф-поваром в новом отеле Ярославля

13 Сентября 2013

Кухню ресторана баварской кухни Paulaner в новом отеле Park Inn by Radisson Ярославль возглавит знаменитый шеф-повар из Германии Марко Закк. Отель и ресторан откроются в следующем месяце.

Марко Закк родился тесно связан с немецкой кухней. Повар успел поработать в ресторанах Египта, Великобритании, Чехии, Германии и других странах. Кроме этого Марко возглавлял специальную кухню в резиденции немецких Федеральных президентов и неоднократно готовил для высокопоставленных гостей, например для бывших президентов СССР и Франции М. Горбачева и Ф. Миттерана. Среди VIP-персон, с которым работал шеф-повар, можно назвать такие имена, как наследный принц Саудовской Аравии Султан бин Абдель-Азиз аль Сауд, король Саудовской Аравии Абдалла ибн Абдель Азиз Ал ь Сауд и солист группы «U2» Боно.

Марко Закк, шеф-повар ресторана «Paulaner», говорит: «Мне очень интересно поработать в новом для меня городе, и вдвойне интересно, что это город с такой богатой историей, как Ярославль». В ресторане отеля гостям будут предлагать как традиционные баварские блюда, так и созданные по оригинальным рецептам Марко Закка.

Гостиница Park Inn by Radisson Ярославль расположена в самом центре города. Общий номерной фонд составляет 167 номеров различных категорий. Главная отличительная черта отеля Park Inn by Radisson Ярославль – международный уровень сервиса, основанный на философии обслуживания «Yes, I Can!» («Да, я могу!»).

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх