В России к концу 2012 года могут появиться винные апелласьоны – чётко ограниченные и документально зафиксированные в своих границах географические области выращивания винограда. Глава Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович считает, что к этому времени российские виноградари и производители вина могут прийти к согласию и сформировать отечественную систему географических наименований.
На данный момент отечественная система апелласьонов находится в стадии строительства и требует множества обсуждений. Пока виноградари и производители вина к единому мнению прийти не смогли. Ключевая проблема, по словам Поповича, заключается в том, что пока не все понимают, зачем в РФ вообще система апелласьонов и по какому принципу ее создавать.
Если российским виноделам и виноградарям удастся достигнуть взаимопонимания и прийти к согласию, в ближайшем будущем на этикетках донских производителей вина может появиться надпись Долина Дона, а на этикетках анапских — Долина Анапа.
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.