Top.Mail.Ru

Известный ресторан Владивостока закрыли из-за нарушений

23 Декабря 2011

Во Владивостоке временно закрылся знаменитый ресторан Del Mar, где были найдены нарушения санитарного режима работы.

Проверку в заведении провело Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю. Помимо того, что в нескольких блюдах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при осмотре производственных помещений ресторана сотрудники ведомства выявили партию замороженной креветки без маркировки на русском языке.

Тепреь ресторану нужно выплатить штраф на сумму около 130 тыс. рублей. Также деятельность Del Mar приостановили на срок в 90 суток. Однако пока что ресторан продолжает работать.

Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Вверх