Сегодня шесть профессиональных поваров прибыли в Краснодар из города-побратима Карлсруэ.
Цель визита — повысить мастерство краснодарских кулинаров в преддверии Олимпиады-2014 и Чемпионата мира по футболу-2018.
Обучение пройдет в формате мастер-класса в ресторане «Августин».
Записаться на семинар может каждый желающий. Повара поделятся секретами в приготовлении супов и соусов, выпечки, знаменитых десертов и шоколада. Отдельной темой семинара станет приготовление немецких пельменей, которые называются «маульташен».
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...